电饼铛做披萨盖不盖盖子 速冻披萨怎么用电饼铛

披萨制作小课堂：电饼铛的巧妙应用

披萨，这款源自意大利的美食，如今在全球范围内都受到了广大食客的喜爱。在家制作披萨，电饼铛无疑是一个既方便又实用的工具。今天，就让我们一起探讨如何使用电饼铛制作美味可口的披萨。

电饼铛做披萨要盖盖子吗？

答案是肯定的。盖盖子是为了让芝士充分融化，达到拉丝的效果。但直接盖上电饼铛的盖子可能会压到芝士，这时你可以找一个和电饼铛大小相宜的盖子或者盆子轻轻扣上。

速冻披萨怎么用电饼铛制作？

将速冻披萨解冻至常温，然后切成4-6份，拼在一起放入电饼铛。电饼铛底部刷油，用物品卡主电饼铛上盖，上下火同时加热。直至披萨边缘泛黄，即可享用。

电饼铛烤披萨不糊的秘诀

在烤制前，先将电饼铛预热三分钟。然后放入披萨，烤制时间不要超过六分钟，这样烤出的披萨既美味又不会糊。

电饼铛制作披萨的方法大解析

1. 准备材料：高筋面粉、酵母粉、鸡肉、牛肉、番茄酱、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、鸡蛋等。

2. 和面：用温水溶解酵母粉，与鸡蛋、糖一起放入高筋面粉内揉捏发酵。

3. 擀饼：将发酵好的面团擀成薄饼状，并用叉子插出小孔。

4. 烤制：在电饼铛上刷油，放上薄饼，依次刷上番茄酱、铺上肉类、蔬菜等配料，最后铺上芝士。将电饼铛调至烤蛋糕档，盖上盖子，用小火烤15分钟左右即可完成。

使用电饼铛制作披萨，不仅方便快捷，而且制作出的披萨口感酥脆、美味可口。快来尝试一下吧，让我们一起享受制作和品尝披萨的乐趣！