烧仙草是什么，一种奶茶（有清暑、解热利尿的

烧仙草——夏日清凉的秘密武器

炎炎夏日，一杯清凉的烧仙草奶茶，是许多人的最爱。你是否想过，这杯美味的饮品背后隐藏着什么神秘的故事呢？接下来，让我们一起探寻烧仙草的奥秘。

烧仙草，一种源自闽南的夏日特色饮品，以其独特的口感和清暑解热的功效深受人们喜爱。它的主要原料是仙草，也被称为凉粉草，是一种具有神奇功效的一年生草本植物。这种植物多生长在沟渠边或沙地草丛中，拥有清暑、解热、利尿的功能，对中暑、热毒、高血压、糖尿病等疾病有调节作用。烧仙草奶茶也继承了这些神奇的功效。

关于仙草的起源，有一个动人的传说。在古代，由于交通不便，人们出行都是靠双腿，天气炎热时很容易中暑。这时，有一位神医发现了一种带有特殊香味的草类植物，人们食用后神清气爽，身体很快恢复。于是，人们认为这是神仙所赐，将其命名为“仙草”。烧仙草奶茶便是以这种神奇的仙草为主要原料，再搭配上奶茶，就成了一款夏日必备的清凉饮品。

想要品尝美味的烧仙草奶茶，不一定要去外面购买，其实自己在家也可以轻松制作。在碗中加入50克仙草粉和100毫升凉开水，搅拌均匀；然后加入1升热水，一边冲一边搅拌，再加入10毫升蜂蜜，自然冷却至凝固（通常需要45分钟左右）。将凝固的仙草切成小块放入杯中，倒入奶茶，加入冰块和蔓越莓等配料，一杯美味的烧仙草奶茶就完成了。

烧仙草是一种非常好喝的奶茶，除了流行于福建、台湾等地，还风靡于日本和东南亚地区。现在，在中国各地也已经广泛流通，受到许多消费者的喜爱。烧仙草不仅口感独特，还具有清暑解热的功效。在享受这杯美味饮品的也让我们感受到了夏日的清凉和惬意。