瑞典恶心食品博物馆开幕 中国这一食物也入选

瑞典马尔默恶心食物博物馆：一场关于味觉文化颠覆的盛宴

11月2日报道，近日，瑞典马尔默新开了一家独特的博物馆——恶心食物博物馆。这里展出的奇特食品，如羊眼球汁、公牛睾丸、布满虫子的奶酪以及美国麦根沙士等，在一些文化中被视为美味佳肴。据美联社报道，这座临时博物馆于10月31日正式开放，其展览内容足以让参观者做好对展出的食物作呕的准备。这里的食品不仅可以闻，甚至还可以品尝。更令人瞩目的是，博物馆以呕吐袋作为门票。

策展人塞缪尔·韦斯特表示，这个展览不仅仅是为了娱乐大众，更是传达了一个深刻的思考信息：什么是开胃的，什么是恶心的，都是后天习得的，是可以改变的。他希望通过此次展览鼓励游客尝试更多正在研制或推广的可持续食品，如昆虫和实验室培育的肉类等。这不仅是一次味蕾的挑战，也是一次关于文化认知、味觉颠覆的冒险之旅。

韦斯特进一步阐述道：“厌恶是人类的基本情绪之一，它在进化过程中帮助我们避免可能有害的食物，比如被污染、有毒或变质的食物。尽管厌恶情绪是自然的本能反应，但我们对于什么是令人厌恶的却是通过文化学习得到的。”在这个展览中，参观者将被鼓励去质疑他们对恶心与美味的固有观念。博物馆的目的是为了让人们明白恶心的衡量标准没有客观的尺度。在这里，也许有人突然意识到，“原来虫子并没有我想象的那么可怕”。而这一切的目的，就是鼓励我们去跨越自己的边界，未知的味觉世界。

这家恶心食物博物馆不仅仅是一个展览空间，更是一个关于味觉文化、人类认知的平台。它将引领参观者走进一个充满挑战与的世界，重新认识我们的味觉习惯和文化认知。在这里，无论是恶心还是美味，都只是我们对食物的一种主观感受而已。