世界上最贵的米：胭脂米最便宜的一斤也要200多

大米是人们日常熟悉的食材，如今的价格早已不再是几毛钱一斤。价格高昂的大米已经司空见惯，而今天我们要谈论的却是米中的珍品——胭脂米。这种世界上最贵的米，甚至价格高达4000元一斤，让人不禁惊叹。对于大多数人来说，可能连见都没有见过这种珍贵的米。今天，历史吧趣怪网带您走进胭脂米的世界。

胭脂米，是一种极其珍贵的粳稻品种，其特技品种的价格甚至能够达到每斤4000元。据说特技的胭脂稻每年的产量只有区区的240斤。即使在市面上，最普通的胭脂稻也要卖到220元一斤。

说到胭脂米的起源，我们不得不提河北省丰南县的古老胭脂稻。这种特殊的稻米不仅仅是一个品种，它还包括康熙胭脂米和皇宫胭脂米等多种类型。早在1962年，胭脂稻标本便在全国农业展览馆展出，引起了轰动。《丰南县志》却记载着胭脂稻在上世纪70年代已经绝迹断种。

胭脂米的珍贵不仅仅在于它的稀有和价格昂贵，更在于它的独特之处。这种米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，煮熟后色泽如胭脂、香气扑鼻，味道极佳。更神奇的是，即使与白米混煮，也能保持其独特的染色和香味。值得一提的是，胭脂米的颜色深于普通红米，营养价值也更高。而关于它的奇特之处，还有一个传说：据说将真正的胭脂稻种子移植到其他地方的水田，所产出的稻米就不再具有原来的特异之色香味。那块曾经培育出胭脂米的“御田”被视为一个奇迹。

今天，尽管胭脂米的价格高昂，但由于它的珍稀和独特之处，仍然吸引着许多人的目光。无论是作为食材还是作为文化符号，胭脂米都展现出了它的独特魅力。