电饭锅可乐鸡翅的做法

秘制可乐鸡翅，轻松上手，味道绝佳！

一、材料准备

核心食材：新鲜鸡翅中 500克。

调味料：精选可乐 1听（约300ml）、生姜 5-6片、新鲜葱段 适量。腌制调料：醇香料酒 1勺、鲜美生抽 2勺、老抽 1勺增加色泽、蚝油 1勺（让味道更浓郁，可选）、少许盐。

二、制作步骤，简单又有趣！

1. 处理鸡翅：将鸡翅洗净并沥干水分，两面轻轻切花刀，以便更好地吸收调料的味道。放入碗中，加入葱段、姜片以及所有腌制调料，抓匀，静置腌制 15-30分钟。

2. 电饭锅焖煮：在电饭锅底部刷一层薄油，铺上姜片和葱段。将腌制好的鸡翅（连同腌料汁）放入锅中，倒入可乐，直至完全没过鸡翅。盖上盖子，启动电饭锅的煮饭程序。默认程序大约需要30-40分钟。如果你喜欢更加软烂的口感，可以在程序结束后，切换至“保温”功能，再按“煮饭”续焖一段时间。

3. 收汁与装盘：程序结束后，打开盖子，如果汤汁较多，可以再次按煮饭键进行收汁。将收汁后的鸡翅盛出装盘，撒上一些白芝麻或葱花点缀，增添美感。

三、小贴士，制作时的注意事项！

1. 可乐用量要适中：根据鸡翅的数量和大小调整可乐的用量，以刚好没过鸡翅为佳。

2. 生姜去腥效果好：生姜是这道菜的必备调料，能有效去除鸡翅的腥味。

3. 口感自由调节：喜欢焦香感的朋友可以延长收汁时间；偏好软嫩口感的则减少收汁步骤。

4. 搭配建议：你可以加入土豆块或其他蔬菜一同焖煮，让菜品更加丰富。

四、成品特点

这道秘制可乐鸡翅，口感软嫩入味，甜咸适中，操作简单无需时刻看火，非常适合忙碌的现代人。当你打开锅盖，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。咬一口，鸡肉鲜嫩多汁，甜汁在口中散开，让人回味无穷。快来尝试制作这道美味的可乐鸡翅吧！