世界十大健康食物(这5种食物是餐桌上的常客，但

在日常的生活中，饮食与我们的健康息息相关，许多疾病的源头都与饮食紧密相连。今天，小二为大家带来了一份充满危机的食物清单，让我们一起揭开那些潜藏在美食背后的风险吧！

醉虾、醉蟹这样的美味佳肴，在上海及宁波一带可是名菜。这种吃法的风险在于，它们接近于生吃，很容易感染寄生虫。想象一下，肺吸虫、肝吸虫这些可怕的寄生虫寄生于淡水螺、贝类以及淡水蟹中，一旦进入人体，它们会在各个脏器间游走，导致各个脏器的急性炎症，甚至引发更严重的后果。对于水产类食物，我们还是选择充分加热、做熟了再享用更为安心。

接下来，让我们看看日常生活中的水。在炎热的夏天，人们容易口渴，此时有些人喜欢大口猛喝水。这样的喝水方式并不健康。建议小口少量多次饮用，避免稀释性低钠症的发生。因为短时间内大量饮水会损害心脏和肾功能。

再来说说酱油。虽然酱油是烹饪中的美味秘诀，但也不能吃太多。每白瓷勺的酱油中就含有约1.5至2克的盐。长期摄入过多的盐会导致高血压，而高血压是心血管疾病最重要的危险因素之一。我们在使用酱油时应该适量，可以用点、蘸的方式代替一次性大量倒入菜中。还可以尝试用醋、柠檬汁等酸味调味汁替代部分盐和酱油，增加食物口感。

除了上述食物外，红薯皮也是我们需要警惕的。红薯皮富含粗纤维、维生素等营养物质，但大量食用可能会造成腹泻、腹胀等不良反应。特别是表面有褐色或黑褐色斑点的红薯皮，可能受到黑斑菌的污染，产生对肝脏有害的物质。建议去除表面有黑斑的红薯皮再食用。

还有一种常见的食物——银杏果核。虽然银杏果可食用，但其中含有的可能引起中毒。主要集中在果核中，因此食用时要避免过量。建议每天食用的银杏果数量不宜超过10颗。

饮食健康关乎我们的生命质量，让我们在日常生活中注意食品安全的也要保持健康的饮食习惯。（CCTV回家吃饭）