印度十大名菜：印度飞饼居第一，马萨拉咖喱鸡

印度，一个拥有悠久历史的文明古国，作为世界第二大人口国，展现出巨大的发展潜力。在这片土地上，美食文化同样丰富多彩。今天，我们要为您介绍的便是印度的十大名菜，每一道都是味蕾的盛宴。

首先不得不提的是印度飞饼。这道源自印度首都新德里的名菜，在中国也广受欢迎。其外壳酥脆，饼内软糯，给人一种独特的口感体验。

接下来是马萨拉薄饼，它与印度飞饼有着相似的口感，但多了一份马萨拉的独特香气。马萨拉是印度的特色调料，据说每一道印度菜都会融入其独特的香味。

甜蒸饺也是一道令人垂涎的印度美食。以面粉为外皮，内陷则是椰子糖或棕榈糖，先油炸至酥脆，亦可蒸熟食用，甜而不腻。

菠菜奶豆腐是一道色香味俱佳的印度名菜。制作时，先将菠菜焯水，再加入奶豆腐、番茄、椰子汁和各种香料熬制，口感丰富。

马萨拉咖喱鸡则是将印度两种特色调料马萨拉和咖喱完美结合，搭配鲜嫩多汁的鸡肉，味道中辣带酸，令人回味无穷。

再来是薯仔煮椰菜花，这是一道印度素菜。将薯仔、椰菜花与各种香料、洋葱熬制在一起，简单却美味。

天多利烤鸡则是印度十大名菜之一，其特色在于偏甜的口感。先用奶酪腌制鸡肉，再涂上烧烤汁，放入土制烤炉内烤熟，香甜可口。

印度炒面也是一道独具特色的印度美食。与中国炒面不同，印度炒面以番茄汁和辣椒酱为主调料，味道酸酸甜甜，有点像意大利面的风味。

孜然青豆米饭是印度的一道特色主食。将焯水的青豆与孜然调料融入米饭中，简单却美味。

最后要介绍的是什锦咖喱鲜蔬。这道印度十大名菜之一的佳肴经常在印度剧中出现。它原材料丰富，包括胡萝卜、土豆、西蓝花、洋葱等各种蔬菜，再加入灵魂咖喱块，美味无穷。

这些印度名菜，每一道都承载着印度的独特风味和文化底蕴，令人回味无穷。不知道哪一道会勾起你的食欲呢？