冷榨技术进瑶乡 湖南江永7000亩油茶林变身绿色银行

在湖南省江永县松柏瑶族乡，有一个名叫枇杷所的小村庄。这里农产品加工车间的机器正在欢快地轰鸣着，驻村队员和村民们正忙着调试冷榨设备。眼前的这一幕，预示着这个村庄正迎来翻天覆地的变化。

说起冷榨设备带来的好处，村民罗光滔满脸喜悦。他告诉我们：“以前，我们得跋山涉水去广西或县城榨油，天不亮就出发，往往要耗时一天一夜。如今，在家门口就能轻松榨油，每斤只需8毛钱，而且出油率还非常高！”

枇杷所村自上世纪80年代起就开始种植油茶，广袤的油茶林曾被视为“绿色银行”。由于传统的热榨小作坊存在“出油率低、营养易损”等问题，村民们一度陷入“守着资源却无法增收”的困境。

今年5月，湖南省科技厅工作队进驻枇杷所村开展驻村帮扶工作。他们深入调研，走遍全村9个小组，在摸清症结后，决定利用废弃村小校舍。经过争取，他们获得了近40万元的资金支持，将废弃村小校舍改造成了一个300平方米的标准化加工车间，并配备了全套的除杂、烘干、破壳、碾碎、蒸制、冷榨、过滤等设备，日榨茶籽能力高达0斤。驻村工作队队长詹睿介绍：“采用低温工艺，茶油的营养保留率可以提升30%以上，不仅满足了本村的需求，还能辐射周边村组。”

针对部分油茶树品种老化、产量不高的问题，驻村工作队邀请省林科院的专家进行实地调研，引进了“湘林69”“长林4号”等优质品种，对老化的油茶树进行改良。他们还组织了150余人次的技术培训，从修剪、施肥到病虫害防治，将技术送到田间地头，确保每一棵油茶树都能茁壮成长。

詹睿队长表示：“要想让村民真正增收，必须走品牌化、产业化的路子。”目前，“松柏枇杷所山茶油”的商标已经注册，线上线下销售平台也在紧张搭建中，即将与长沙、永州的大型商超进行对接。

在大家的共同努力下，今年枇杷所村的茶油产量将突破7万斤大关，带动村民户均增收1000元以上。这个小村庄正朝着更加美好的未来迈进，村民们的生活也将因此变得更加美好。