李子柒建螺蛳粉厂

一、背景与动因

李子柒品牌螺蛳粉工厂的建设可谓是应运而生。面对电商平台上常出现的“预售三天发货”的情况，李子柒品牌意识到产能不足和品质控制问题的严重性。特别是在一次代工模式下的质量问题引发公众关注后，这一决策更显得迫在眉睫。于是，在2020年8月，李子柒品牌决定在柳州自建螺蛳粉工厂，以维护其品牌形象并解决根本问题。

柳州市积极与李孑柒品牌合作，将其螺蛳粉定位为扶贫助农产业。这种合作不仅仅是简单的生产合作，更是推动产业标准化、规模化、产业化和品牌化的重要举措。工厂选址在柳州鱼峰区洛维工业园，整个建设项目分二期进行，预计总用地100亩。一期工程计划于2022年投产，届时将展现全新的生产景象。

二、工厂建设与运营

李子柒螺蛳粉工厂的建设如火如荼。一期工程投资主要用于生产线建设，规划年产螺蛳粉超5亿袋。工厂采用先进的自动化设备，确保生产效率和产品质量。与此工厂也在口味研发和品质溯源体系上下了大功夫，努力打造独一无二的螺蛳粉口味。工厂还建立了原料种植基地，与农户直接合作，确保原料的品质和供应。

市场表现方面，李子柒螺蛳粉一直保持着强劲的增长势头。其单品年销售额已经达到16亿元，利润率高达70%。而与某些知名品牌的联名款螺蛳粉更是创下了惊人的销售纪录。

三、社会影响与争议

李子柒螺蛳粉工厂的建设不仅带动了当地的经济发展，还为扶贫和就业做出了积极贡献。工厂的建设直接拉动了柳州本地的螺蛳养殖、竹笋种植等上下游产业的发展，创造了大量的就业机会。

关于李子柒螺蛳粉的定价争议一直存在。部分消费者认为其定价偏高，但品牌凭借其卓越的品质和IP溢价依然得到了市场的认可。与此一些人对于李子柒商业化建厂与其“田园IP”形象之间的冲突表示质疑，认为其打破了公众对其“岁月静好”的期待。但李子柒团队始终强调，他们用商业反哺文化传承的初衷始终未变。

四、进展（2025年）

截至2025年3月，李子柒品牌的螺蛳粉工厂发展迅猛。他们不仅深化了智能生产线的改造，还通过官方媒体渠道强化了品牌公信力。产品线已经扩展到了螺蛳粉调料包、速食汤底等衍生品类，进一步巩固了其在市场中的地位。这一切的发展成果，都是基于品牌、和市场调研的深入洞察和精准决策。