忻州的中国之最(“中国杂粮之都”山西忻州：以

第十五届全国网络媒体山西行的媒体团于17日抵达了被誉为“中国杂粮之都”的山西忻州产业融合园区。这里，丰富多样的杂粮作物与琳琅满目的杂粮加工产品让记者们驻足赞叹不已。尹杰所摄的镜头记录下这难得一见的小杂粮盛宴。

在这片土地上，区块链溯源系统正在全力运作，记录着当地杂粮从田间到餐桌的每一个环节，赋予每一粒杂粮独特的“身份证”。面对眼前的这场视觉盛宴，许多人被眼花缭乱的杂粮作物及其丰富的加工产品所吸引。这些产品的多样性反映了忻州杂粮产业的繁荣与进步。

山西忻州市杂粮产业发展中心的贺雄主任介绍，特殊的生长环境孕育了独具特色的忻州杂粮。目前，忻州种植的杂粮作物超过20种，种植面积和总产量均相当可观，因此获得了“一都六乡”等荣誉，以及14个国家地理标志农产品的认证。在忻州，每个角落都充满了杂粮的故事，神池县的亚麻油籽、五寨县的甜糯玉米、宁武的高原莜麦等等都是当地的骄傲。杂粮在忻州人心中不仅是饮食，更是一种深厚的文化。为了推广和发展这一特色优势产业，当地还创新推出了各种杂粮即食食品。

如今，忻州被中国粮食行业协会命名为“中国杂粮之都”，正全力打造一条科技驱动的杂粮产业高质量发展之路。通过建设包含科研、金融、物流等多方面的产业融合园区，以科技创新推动农业转型升级，以杂粮产业为主导方向，打造绿色生态、特色优质的特色发展之路。来源中国新闻网。