宁德大黄鱼,宁德特产宁德大黄鱼

熠熠生辉的“国鱼”——宁德大黄鱼

大黄鱼，被誉为我国的“国鱼”，又被亲切地称作黄花鱼、黄瓜鱼、大先。其肉质细嫩鲜美，富含蛋白质，胆固醇含量却极低，更富含EPA、DHA等珍贵的不饱和脂肪酸。在我国沿海地区，大黄鱼被视为传统的滋补佳品。因其体色金黄、唇部桔红，人民群众又将其视为吉祥物，赞誉为“长命鱼”、“黄鱼小姐”。

谈及大黄鱼的辉煌，不能不提及福建省宁德市。这片海域因其独有的“井洋”大黄鱼产卵场、无工业污染的“海上天湖”三都湾地理环境优势以及卓越的技术优势，成为全国瞩目的大黄鱼人工养殖发源地。在这里，人们创造了网箱、土池养殖模式，养殖网箱数量更是高达30多万口。如今，他们正在积极推广围网、大网箱等新模式，其产品质量也得到了无公害食品认证。

基本信息

大黄鱼的产地名称：福建省宁德市。这片海域所孕育的大黄鱼，每一条都承载着大海的馈赠与人类的智慧。

产品荣誉

根据中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局的公告（2005年第41号），“宁德大黄鱼”这一地理标志产品的范围限定在福建省宁德市行政区域内。这一公告无疑为宁德大黄鱼赋予了更高的荣誉与认可，也预示着其未来的辉煌。

宁德大黄鱼，不仅是美食的象征，更是健康的使者，是智慧的结晶。每一口品尝，都是对海洋的敬畏，对生命的尊重。