瑞士卷是蛋糕还是面包 瑞士卷是什么奶油

瑞士卷，想必大家都不会陌生，它在市面上相当常见。关于瑞士卷是蛋糕还是面包的问题，很多人可能并不清楚。那么，我们就来深入了解一下。

瑞士卷其实是一种蛋糕，具体来说是海绵蛋糕的一种。它的制作过程是在烤炉中，将材料烤成薄薄的蛋糕，然后加入果酱、奶油以及切碎的果肉，卷成卷状。至于奶油，它是动物奶油，给瑞士卷带来了丰富的口感和诱人的味道。

说到瑞士卷的名字，它并非因为起源于瑞士而得名。虽然名字中带有“瑞士”，但它并不是瑞士的特产。据记载，瑞士卷最初是由瑞士传入美国，而后在20世纪60年代，台湾通过“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广这种糕点到台湾。如今，瑞士卷在台湾几乎每间西点面包店都有售卖，成为了长青产品。

那么，瑞士卷是否需要加热呢？瑞士卷不需要额外加热。如果非要加热，可以使用烤箱，但要注意保持食材的新鲜度。像山姆瑞士卷这样的产品，一般可以放在冰箱冷冻保存，可以存放半个月左右。在食用前提前拿出来解冻即可。

瑞士卷不仅味道美味，它还具有丰富的营养价值。它含有丰富的碳水化合物和糖分，能够为我们提供热量和能量。瑞士卷的主要材料是鸡蛋和面粉，含有丰富的蛋白质，因此吃瑞士卷还能帮助我们获取蛋白质和提高抵抗力。无论是作为早餐搭配牛奶，还是作为平时的点心来食用，瑞士卷都能为我们提供营养和能量。对于孕妇来说，适量食用瑞士卷还能提高免疫能力，帮助胎儿发育。

瑞士卷是一种既美味又营养的蛋糕，无论是自用还是赠送他人，都是不错的选择。