话梅为什么叫话梅 竟是这个原因

话梅之所以被称为话梅，源自其作为说话、聊天时常见的零食。想象一下，在闲暇的午后，品尝一颗酸甜的话梅，是不是让人心情愉快，名字确实非常贴切。

话梅：为什么它叫话梅？

其实，话梅最初是说书先生用来润口的。说书时，先生常常要持续很长时间，口干舌燥之际，便会含一颗盐渍梅子在口中。酸咸的味道刺激味蕾，促进唾液分泌，让说书先生能够继续生动地讲述他的故事。于是，这种梅子便被称为“话梅”。

婴幼儿能否吃话梅？

对于婴幼儿来说，话梅应慎吃。话梅颗粒小，容易误吞，因此对于较小的宝宝来说并不适宜。但如果宝宝已满3周岁，可以适量食用，但一定要注意控制量，避免摄入过多的食品添加剂。

话梅花生的美味制作：

话梅花生是一道特色美食，它将普通的花生与酸甜的话梅完美结合。制作时，首先要将花生剥壳洗净后浸泡一段时间。然后，连同浸泡的水一起煮沸，转小火慢炖。在花生八成熟时，加入话梅水，煮熟后再加入话梅继续煮一段时间。让花生浸泡在锅中，冷却后即可食用。夏天时，还可以将做好的话梅花生放入冰箱冷藏后食用，味道更佳。

冰镇话梅汤的制作秘诀：

制作冰镇话梅汤非常简单。准备话梅、山楂片、甘草和冰糖。将山楂片和甘草洗净放入锅中，加入清水煮沸。然后加入话梅和冰糖，转小火煮10分钟。捞出山楂片和甘草，将汤装入杯中，冷却后放入冰箱冷藏。喜欢颜色深、味道酸的朋友可以多放些话梅和山楂。甘草的用量要适中，以免影响口感。这款冰镇话梅汤酸甜可口，解油腻，非常适合夏天饮用。