腊八粥的来历，他是为了纪念我们国家宋代的一

粥是我们中国的传统特产，好喝又养胃，代表之一就是腊八粥，也是用料最多的粥类之一，腊八粥的来历相传，在古代，天子为了来年的风调雨顺，就会开设祭坛，找专人祭祀，也叫腊祭，腊祭包括祭祀和祷祝，而熬煮腊八粥就是祷祝的一个重要环节，在每年的腊月初八，将蔬果干物搅和在一起，煮熟成粥，敬献给农神，祈求保佑，以庆丰收，这只是腊八粥的来历之一，在民间还有不少其他版本。

1.腊八粥的来历

腊八粥的来源有两种传说，一种是来源于信仰的饮食风俗。一种则是和 明朝的开国皇帝朱元璋有关系。 那我们先来说说和信仰有关的， 传说佛教的创始人释迦牟尼佛得道成佛 前，曾游历印度名川大山，为探究人生的究竟，寻奇人、访长者、刻苦 修行。有一天，他来到摩揭陀国，因又饥又渴，于是昏倒在地。这时一 位好心的牧羊女用自己的午饭救了他。

这午饭是用粘米、糯米粥混合在一起，里面还加上了一些野果。释迎牟 尼吃起来感到无比的甘美。也就是在这一天，释迎牟尼得道成佛。这一 天是十二月初八，十二月为腊月，十二月初八俗称腊八。后来每到这一 天，僧众们诵经演法，取香谷及果实等煮粥供佛，用此来纪念释迦牟尼 成佛日， 所以这一个供佛的粥， 叫做腊八粥， 久而成俗， 渐渐通向民间。孟元老《东京梦华录》中记载是日诸大寺作浴佛会，并送七宝 五味粥与门徒，谓之腊八粥。吴自牧《梦粱录》卷六十二月此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺俱设五味粥，名曰腊八粥。周密《武林旧事》卷三八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、梅、栗之类作粥，谓之腊八粥。 在富察敦崇《燕京岁时记．腊八粥》中记载更详细腊八粥者，用黄米、白米、红米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、红糖、葡萄，以作点染。

据说，朱元璋小时家中很穷，父母把他送到一个财主家去放牛。这个财主对他十分虐待，他常常挨打，吃不饱饭。有一天，他牧牛归来经过一独木桥，没想到老牛一滑跌下桥去，将腿跌断，老财主气急败坏，便把朱元璋关进一间屋子里不给饭吃，他饿得在屋中直转，想找点吃的，突然，发现屋中有一鼠洞，便扒开，没想到这是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆、有芋艿、还有红枣，但都是那么一点点，他便把这些东西合并在一起，煮了一锅粥