星巴克怎么了

全球裁员与业务收缩：星巴克面临重大转变

在2025年2月的一个重大决策中，星巴克在全球范围内裁撤了高达一千多名员工，并计划缩减三分之一的菜单产品，这是该公司近七年来的最大规模裁员。此举被CEO布莱恩·尼科尔称为“确保公司未来成功的必要改变”。尽管如此，此次裁员并未涉及中国市场。

中国市场经营困境重重：星巴克面临内外挑战

一、市场地位下滑：尽管星巴克在中国拥有广泛的品牌影响力，但其单店营收却在持续下滑。最近的财报显示，其营收同比减少1.4%，而同店销售额更是暴跌了8%，使其在连锁咖啡品牌榜单中的排名跌出前五。

二、价格战的冲击：本土品牌如瑞幸和库迪咖啡通过提供低价优质的咖啡，如“9.9元咖啡”，正逐渐赢得市场份额。这迫使星巴克在美团等平台上推出折扣活动，但效果并不理想。

三、租金压力加剧：星巴克早期与商场签订的低租金合同即将到期，未来租金成本可能会大幅上升，这将进一步挤压其利润空间。

出售传闻背后的资本博弈：星巴克中国业务引多方关注

传闻中的收购方包括KKR、华润和美团等机构。虽然星巴克官方尚未确认这一消息，但如果这一出售成真，可能会重塑中国咖啡市场的格局，同时也反映出星巴克在中国面临的资本战略调整压力。

内部管理争议引发关注：星巴克高压管理引发舆论质疑

近期，星巴克中国门店被曝通过监控追溯员工操作失误，如消毒流程不规范等，导致部分员工被解雇。这一事件引发了公众对星巴克高压管理的质疑。

品牌定位与竞争劣势待解：成本高企与创新不足制约发展

星巴克长期依赖的“第三空间”模式导致其成本高企，而消费者对价格的敏感度却在不断提升，更倾向于选择价格更亲民的本土品牌。星巴克在菜单本土化调整方面未能有效对冲竞品冲击，品牌吸引力有所下降。

未来挑战与潜在风险不容忽视：盈利模式转型、租约谈判与资本动向成关键

星巴克需要平衡其高端定位与价格竞争力，重塑消费者认知。即将到来的租约到期可能成为其利润“生死线”。资本动向也将对星巴克中国业务产生深远影响。若出售中国业务，或将加速市场格局分化，短期内也可能引发品牌价值震荡。星巴克的困境是多因素叠加的结果，既需要应对短期经营压力，也需要从战略层面重构长期竞争力。