全国猪肉价格连降10周

价格走势：猪肉市场的起伏波动

一、价格走势

连续下跌周期已经来临：自2025年2月以来，多个地区的猪肉批发价格呈现连续下跌态势。以北京新发地市场为例，白条猪的批发价格较前期高点下降了约8%，让人不禁关注这一市场变化。

回顾历史，我们发现这样的场景并非首次上演。在2024年11月、2021年4月等时期，猪肉价格也曾出现过类似的周期性调整。这些周期性的价格波动，背后是供应与需求之间的微妙平衡被打破。

二、探源主要动因

1. 生猪产能的恢复：好消息是，能繁母猪的存栏量已经连续多月增长，新生仔猪的供给量也在增加。这意味着商品猪的供应正在逐渐恢复至正常水平，为市场提供了更多的肉源。

2. 压栏集中上市的影响：一些养殖户因为看好未来的市场走势而延迟出栏。当大猪集中抛售时，市场的短期供应激增，对价格形成了冲击。

3. 消费需求的不济：受季节性消费淡季和经济因素的影响，居民对猪肉的消费量并未达到预期。这对市场价格形成了压制，使得猪肉价格难以回升。

4. 政策调控与进口的补充：中央储备冻猪肉的持续投放（累计达33万吨），加上进口冻肉量的快速增长，进一步平衡了市场的供需关系，对稳定市场价格起到了重要作用。

三、未来展望

短期看，生猪产能充足，而消费端恢复乏力，猪肉价格可能会继续稳中有降的走势。但从长期来看，随着市场供需关系的逐步调整，猪肉价格有望回归合理区间。我们也不能忽视非洲猪瘟等疫病对产能恢复的潜在威胁。猪肉市场的未来，充满了挑战与机遇。让我们拭目以待，看这一市场如何演变。