蛋树“鸡蛋”果然不妨长在树上 蛋树的果实不妨

你是否曾惊叹过鸡蛋竟然长在树上？这可不是天方夜谭，在泰西地区，真的有这样一种树，名为蛋树。它的奇特之处在于，其果实酷似剥了皮的煮鸡蛋，而且它的果实是可以食用的，因其极高的营养价值而备受欢迎。

蛋树，又称金银茄，是一种一年生草本植物。它的形态类似普通的长茄，但结出的果实却是白色或黄色的，四季开花结果，不仅秋季可以欣赏到它的美丽，即使在冬季也能感受到它的魅力。叶、花、果长期共存，观赏效果极佳。尽管蛋树目前主要分布在泰西的一些地区，但它的故乡实际上是中国。历史上的西班牙商人将它带到了欧美，使它在国外得以安家落户。

蛋树具有独特的形态特征。其茎直立，颜色为紫色、浅紫色或绿色，高度约3e十厘米。单叶互生，花单生或簇生，花冠呈紫色。其浆果椭圆形，有两叉分枝，嫩枝有黑毛，无刺。果皮光滑明亮，一株上结有黄色和白色两种茄果，因此有“金银茄”之称。在秋冬时节，作为室内盆栽观果植物，它别有一番情趣。

你是否好奇，蛋树的果实能否食用？答案是肯定的。蛋树的果实形状酷似剥壳的鸡蛋，其味道有点像甜瓜，且营养价值极高。它可以直接食用，也可以做成冷盘。在国外，蛋树是非常受欢迎的一种水果。

尽管蛋树目前在泰西地区较为常见，但其原产地实际上是中国。由于历史的原因，西班牙商人将蛋树带到了泰西地区，而在中国，蛋树已经几乎绝种，因此很少有人知道它的存在。

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