杨桃过敏怎么办

近日，广东普宁的杨某和张某表兄弟俩因饮用自制的杨桃泡白酒后，出现恶心、呕吐、腹痛、腰痛等症状，被紧急送往医院。原来，两人已患上高草酸尿症引发的急性肾衰竭。经过住院治疗后，两人情况有所好转。

这起事件源于一场朋友间的聚会。当晚，朋友拿出一瓶泡了两三年的杨桃白酒，大家开心分享，每人喝了不少。第二天，杨某和张某表兄弟俩便感到不适，症状持续加重，最终被确诊为急性肾衰竭。

医生警告，肾功能不佳的人士不宜多吃杨桃，尤其是杨桃泡酒更容易导致草酸盐大量析出，融入酒中，通过酒精进入人体血液，带来一系列健康问题。对于患有慢性肾病、肾功能不全、肾功能衰竭的人群以及有过血液透析史的病人，应避免食用杨桃及其加工产品。

据了解，杨桃富含草酸，大量摄入容易导致高草酸血症。过多的草酸在肾小管内沉积，可能导致急性肾小管损害，从而引发急性肾功能衰竭。杨某和张某表兄弟俩所喝的杨桃酒泡制时间过长，草酸盐更易析出，溶解在酒中，喝下去后沉积在肾脏，形成结晶，阻塞了肾小管，导致肾脏细胞发生炎症反应。

这起事件也提醒我们，尽管杨桃在日常生活中较为常见，且健康人群食用通常不会出现不良反应，但仍需适量食用，避免大量进食和空腹食用。对于婴幼儿、对杨桃过敏者、高血压和糖尿病患者等特定人群，更应谨慎食用杨桃。

在此提醒广大市民，自泡果酒虽好，但需谨慎饮用。在享受美酒佳肴的更要关注食品安全和健康问题。毕竟，我们的身体健康是无可替代的财富。希望每个人都能养成良好的生活习惯，珍爱生命，远离隐患。