延缓失智好方法 每周吃2次左右海鲜

让味蕾舞动，享受海鲜的魅力！为什么全球美食家们对海鲜情有独钟呢？这其中藏着健康的秘密。国外研究专家揭示，品尝海鲜不仅滋养味蕾，更能滋养大脑，可能有助于延缓失智症的病程。

在每周的餐桌上，为自己安排1至3次海鲜盛宴，享受美味的也在守护着大脑的健康。据英国《每日邮报》报道，美国芝加哥若许大学医学中心的专家针对阿兹海默症患者进行研究，发现规律食用海鲜的人，脑部受损程度相对较低。尤其是那些富含Omega-3脂肪酸的海鲜，如鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼等，更是大脑健康的守护者。

Omega-3脂肪酸是何许人也？它是海鲜中的明星成分，能够维护脑部健康。英国阿兹海默症研究所的专家指出，Omega-3脂肪酸是均衡饮食的重要一环。但请注意，直接食用海鲜与服用鱼油补充品的效果截然不同。目前尚无充分证据表明，鱼油补充品能预防失智症。

我们也不能忽视海鲜中可能存在的汞污染问题。但新的研究发现，经常吃海鲜的人，虽然脑部汞的浓度较高，却没有明显的脑部损伤迹象。这可能是因为海鲜中的矿物质“硒”减少了汞的毒性。

除了饮食之外，健康生活型态也是降低失智症风险的关键。保护心脏健康、充足的运动、均衡的饮食、不吸烟、妥善控制血压和胆固醇都是我们的防护盾。

对于带有阿兹海默症基因的老年人来说，这项研究带来了希望，但仍需更多的大型研究来证实这一发现。至于“摄取海鲜能减少脑部受损”的法则是否适用于所有人，也仍需要更多的研究来给出答案。让我们期待更多的科学发现，继续探索健康与美味的交汇点！