雅伦堡直播回顾

在7月27日的午后，阳光透过红酒世界的直播厅，聚焦在一位特别的嘉宾上——来自澳洲雅拉谷名庄雅伦堡酒庄的庄主兼酿酒师桑德拉·迪普瑞。身为家族第四代酿酒师的她，不仅传承了家族的酿酒技艺，更以其独特的视角和丰富的经历，为我们揭示了雅伦堡酒庄背后的故事和家族历史。

这位才华横溢的女酿酒师，在直播中与我们分享了她的人生旅程。在成为酿酒师之前，桑德拉曾在烹饪和酒店管理的道路上探索，她的丰富经历让她拥有了独特的视角。当被问及为何最终选择成为酿酒师时，她深情地表示，家族的酿酒传统就像流淌在她的血液中，她无法抗拒回归家族传承的诱惑。

桑德拉还分享了她在香港担任行政主厨的经历，这让人们好奇烹饪和酿酒之间的相似之处。她解释道，无论是烹饪还是酿酒，都与风味息息相关，都需要将原材料转化为美妙的产品。酿酒的特殊性在于，一年中酿造好酒的机会只有一次，这需要精确的时间把握和长期的磨练。

作为曾在香港工作过的酿酒师，桑德拉对中餐也有着深厚的了解。她表示，中餐的多样性是她最为着迷的地方，而关于餐酒搭配，她建议要根据不同的菜品和口味选择适合的葡萄酒。

本次直播不仅让我们了解了桑德拉和雅伦堡酒庄的故事，还感受到了她对葡萄酒的热爱和对家族传统的坚守。她的分享让我们更加深入地了解了葡萄酒的魅力，也让我们更加期待未来雅伦堡酒庄的精彩表现。