非洲东部贫困国家马拉维，老鼠烤串当街卖！

在非洲东南部的内陆国度马拉维，湖光旖旎的马拉维湖畔，隐藏着一种奇特的饮食文化。这个国土面积约11.8万平方公里的国家，人口约达1700万。根据世界银行的数据，2014年，马拉维的人均GDP仅为255美元，被列为世界上最不发达的国家之一。

在这片土地上，有一种别具一格的习俗：人们捕捉老鼠，将其作为美食享用，甚至将老鼠串起来出售。这一习俗不仅解决了两大难题——减少老鼠对谷物的破坏和降低食品物价，更成为了马拉维的一项特色产业。

为了捕捉这些田鼠，当地的男孩们可是费了一番心思。他们穿梭在庄稼地里，追逐那些狡猾的田鼠，或是利用简易的捕鼠器来捕捉那些“不够机敏”的田鼠。而捕捉田鼠的过程本身，也充满了智慧和乐趣。

当地人想出了许多巧妙的方法捕捉田鼠。例如，他们在地下埋入装满水的坛子，坛口放上烤玉米作为诱饵。田鼠为了争夺美味的食物，往往会落入陷阱，最终“束手就擒”，成为人们的盘中佳肴。

在马拉维，最受欢迎的田鼠品种名叫“卡普库”，它们拥有灰色的皮毛和短尾巴，个头比一般的老鼠要小。这些可爱的生物如今成为了当地的一项重要资源。许多马拉维人将腌制或风干的熟田鼠串起来，沿街叫卖。尽管田鼠的“卖相”有些狰狞，但它们的味道却深受人们喜爱，销路十分火爆。

在马拉维，这一独特的饮食文化不仅丰富了人们的餐桌，更成为了一项富有创意的经济发展方式，展示了当地人民的智慧和勇气。