菜太甜了怎么补救

做菜的时候，很多人都会放入一些糖，糖可以提鲜调味，可是有时候手抖放多了，菜就会很甜，那么这个时候我们该怎么补救呢？一起来了解一下吧。

1、如果菜中还没有放盐，可以适当加入一些盐，让菜的甜味不那么明显；

2、可以加一些白醋进去，醋是酸的，可以中和甜味，而且糖醋口味的菜也是很好吃的；

3、如果是炖菜，可以加入一些水进去，水可以稀释甜味；

3、如果是炒菜，可以再加入一些配菜炒，比如胡萝卜、黄瓜、土豆等。