惠州烧鹅仔林伟成简介

在时间的洪流中，一段关于烧鹅的传奇故事悄然展开。那是1982年，林伟成带着向母亲借来的300元本金，在惠州金带街开启了首家烧鹅档口。最初的起点虽小，但他的梦想却无比宏大。每日仅售半只烧鹅的他，凭借着对烹饪的热爱和对品质的执着追求，逐渐在街头巷尾树立起口碑。他的烧鹅，成为惠州销量领先的佳肴。

林伟成的创业之路并非一帆风顺。早期扩张阶段，他在惠州开设了多家快餐店，并成功承包了粤海、凌湖等酒家，生意一度火爆。随后，他进军西安、北京等地，开设酒楼，凭借着亲民的价格和地道的粤菜，迅速赢得了消费者的青睐。到了1997年，门店数量已经扩展至40余家，覆盖了北京、哈尔滨等城市。非典的爆发和管理经验的不足，让他的全国门店面临巨大的挑战。经历挫折后，林伟成选择回归惠州，重新出发。在蓝波湾、麦地等地重开门店，稳固本地市场。

关于这个品牌的故事，还有一个别名的由来。林伟成因烧鹅品质出众，为人豪爽，被顾客亲切地称为“烧鹅仔”（意为“卖烧鹅的小伙子”），这个别名后来也成为了品牌的名称。他的经营模式也从传统的档口逐渐发展为“快餐+围餐”模式，并创新融合新粤菜。值得一提的是，在大型演唱会中，烧鹅仔品牌曾提供过4500份快餐服务，进一步扩大了品牌影响力。如今，他的儿子林勐接任烧鹅仔集团总经理，为品牌的持续创新和发展注入了新的活力。

广东省烧鹅仔集团有限责任公司成立于1996年，注册资本为3180万元。经过多年的发展，公司拥有了7项商标及多项行政许可，业务涵盖食品制造与餐饮服务。如今，烧鹅仔已经成为广东省内外知名的品牌，赢得了广大消费者的信赖和喜爱。在林伟成和林勐两代人的共同努力下，烧鹅仔品牌将继续传承优质的美食和服务，为更多人带来美味的烧鹅和愉快的用餐体验。