世界现存最早的完整农书齐民要术

世界现存最早的完整农书——《齐民要术》

你是否知道，世界上最早的完整农书并非出自现代，而是源于千年之前的中国？这部著作名为《齐民要术》，诞生于公元533至544年间。它不仅是一部农书，更是中国农业科学的瑰宝。

《齐民要术》共10卷，包含92篇，近12万字。这部宏大的著作参考了众多古籍，其中明确标明的出处就多达150种以上。内容涵盖了丰富的农业知识，从谷类、饲料、纤维、油料、染料到香料、绿肥等大田作物，无一不包。不仅如此，书中还详细描述了瓜、果、蔬菜、水生植物、木材树木等果蔬草木，以及养猪、养鸡、制酱、造醋等农村副业。

这部农书的作者，是南北朝时北魏的杰出农学家贾思勰。他出生于山东益都，曾任职高阳郡太守。他对农业的热情使他最终放弃了官职，投身于农牧业。在长达12年的调查研究基础上，贾思勰写出了这部世界最早的现存完整农书。

《齐民要术》对各类农作物的生长状况进行了科学的论述。它深入探讨了农作物生长的种类、影响因素，以及生长周期各阶段的不同需求。这部著作还详细阐述了如何改善农作物生长条件，提高其适应环境的能力。

至今，《齐民要术》已近1500年的历史，但它依然对世界农业产生着深远的影响。无论是作为农业科研的宝贵资料，还是作为了解中国古代农业文化的窗口，它都有着不可替代的价值。

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