全家椰子冻怎么做？教你全家网红椰子冻的做法

【全网最火椰子冻DIY，轻松实现自给自足！】

你是不是被全家网红的椰子冻深深吸引，却又苦恼于时常断货的状态？今天，我将带你一起探索制作这款美味佳肴的秘诀，让你在家也能享受到满足的口感。

全家椰子冻制作教程

材料准备：椰子、吉利丁粉、椰汁、糖。

步骤分解：

1. 挖开椰子的盖子，轻轻倒出其中的椰汁。

2. 将椰汁与椰浆倒入锅中，加入适量的吉利丁粉和糖，小火慢慢加热，期间不断搅拌。

3. 当混合物温度上升后，将其倒入椰子内，然后置于凉爽处待其冷却，最后放入冰箱冷藏，等待其凝固。

椰子冻配料大解密

椰浆：400ml

饮用水：600ml

细砂糖：70ml

寒天粉：8ml

制作美味椰子冻的小技巧：

1. 寒天粉可以用白凉粉或吉利丁粉代替，但口感会有所不同。

2. 一定要将细砂糖和寒天粉充分混合，以缩短寒天粉的融化时间。

3. 椰浆若有结块，一定要在下锅前打散，否则会影响口感。

4. 椰浆倒入锅中后，只需稍加搅拌即可，不宜长时间煮沸。

口味评测：

椰子冻的口感清爽，Q弹爽滑，入口即化，仿佛奶香布丁一般。其味道与新鲜椰子的味道十分相似，还原度极高。如果你喜欢口味浓郁的小伙伴，不妨尝试淋上一些椰浆，以增加其口感。而搭配的椰粒更是锦上添花，酥脆可口，椰香浓郁。

最特别的是，这款椰子冻的外壳是真实的椰子，你可以轻松挖下白边享用，就像吃普通的椰子肉一样，让你的椰子冻体验更加丰富多彩。赶快动手吧，让我们一起实现椰子冻的自由！