香龙大头菜,合川区特产香龙大头菜

香龙大头菜，以其独特的魅力吸引着食客们的目光。这种菜品的肉质根呈现出圆柱形状，单根重量在1.5至3.5公斤之间，长度约为18至28厘米，横径则在13至18厘米之间。它的皮薄而光滑，颜色上青下白，内部的肉质白嫩且脆。无论是生食还是熟食，香龙大头菜都能展现出其独特的口感：生食时清脆微甘、化渣，而熟食则软润爽口、细腻甘甜。经过加工后，更散发出浓郁的芥香味，令人回味无穷。

基本信息

香龙大头菜的中文名称为香龙大头菜，产自重庆市合川区，这片沃土赋予了它独特的生长环境和丰富的营养价值。

营养价值

香龙大头菜不仅味道美妙，还具有一定的营养价值。它能利湿除热，帮助维持机体的水、电解质平衡。因其性热，还可以温脾暖胃，为身体带来温暖的感觉。

产品荣誉

香龙大头菜得到了官方的高度认可。2019年，中华人民共和国农业部正式批准对“香龙大头菜”实施农产品地理标志登记保护，这无疑是对其优质品质的肯定。

在这片土地上，香龙大头菜以其独特的口感和丰富的营养，成为了重庆市合川区的骄傲，也为人们带来了健康与美味的双重享受。