吃鸡肉在唐朝不算吃荤，这是为什么呢？

为什么唐朝时期，吃鸡肉并不被视为吃荤呢？这是一个引人入胜的问题，引发了我们的好奇心，让我们跟随奇闻网一起背后的故事。

在唐朝，人们的观念中，只有家畜（哺乳动物）才算真正的肉，而鸡肉因其易饲养的特点，地位较为特殊，并不被视作肉类。这一观念的形成，与当时的社会背景、生产力水平息息相关。

据传，唐太宗这位“千古帝范”的人物，对鸡肉的“非肉”地位起到了决定性的作用。贞观年间，唐太宗偶然发现了名臣马周，并对其赏识有加。马周因公务出差时爱吃鸡肉而偶尔违规。唐太宗对此并未处罚马周，反而解释说禁止吃肉是为了防止浪费公款，而鸡肉并不在此列。这一决定，使得鸡肉在唐朝的地位变得特殊，不再被视为荤食。

唐朝时期，人们吃肉的首选并非猪肉。受官方影响，猪的地位在民间逐渐降低，烹饪技艺也日渐失传。当时的人们更偏爱牛羊肉，尤其是李唐家族的胡人汉化传统。牛肉因其在农业中的重要作用而不能随意食用，普通人家吃牛肉甚至可能触犯法律。羊肉虽然相对可接受，但受畜牧业限制，价格昂贵，不是百姓日常能享用的。

在这样的情况下，鸡肉成为了一种相对实惠且可接受的肉类替代品。即使在唐朝，鸡肉的地位也相当低，甚至不被视为肉类。这一观念的形成，除了社会习俗的影响，还有唐太宗的明确裁定。

唐朝时期吃鸡肉不被视为吃荤，背后蕴含着深刻的社会文化背景。这一时期的观念认为只有家畜（哺乳动物）才是真正的肉，而鸡肉因其特殊地位和被唐太宗的裁定，得以幸免。在历史的长河中，随着时代变迁和社会习俗的演变，鸡肉的地位也逐渐发生了变化。