香榧价格是多少钱一斤（香榧为什么难吃还贵）

只有真正从事农业劳动的人，才能深切体会到其中的艰辛。以大米为例，从人工收割到脱粒、去杂、晒干，每一粒大米都凝聚着劳动者的汗水。而坚果，同样承载着这样的故事。

说到坚果，人们的第一反应往往是其高昂的价格，尤其是香榧这种坚果，每斤价格高达数十元甚至上百元。为何香榧的价格如此昂贵呢？这背后有着多重原因。

香榧，这是一种独特的乔木果实。它的成熟周期不同于一般果实，需要历经三年时间，新花与旧果共同挂在树上，形成一道奇特的风景。当果实成熟时，其果肉会变成紫红色，包裹着人们口中的香榧坚果。值得一提的是，这层果肉并不适合食用，鲜艳的颜色可能是为了警示潜在的猎食者。

尽管香榧的果量看似丰富，但其采摘却是一项艰巨的任务。因为第一年、第二年的新果与成熟的果实难以区分，需要经验丰富的农民耗费大量时间和精力进行采摘。香榧在我国分布稀少，主要在浙江诸暨等地区有零星分布，年产量有限，这也是其市场价格坚挺的原因之一。

进口香榧的价格更高，基本在每斤上百元。这一价格部分是由市场行为决定的，坚果作为美味且高蛋白的食品，价格随着其他坚果的涨价而上涨。香榧的采摘、加工过程也十分复杂，需要经过剥皮、挑拣、炒熟等工序，这也导致了其价格的稳定。

作为一种知名坚果，香榧在其他国家也有种植。但由于我国市场需求量大，进口数量有限。尽管价格较高，但市场对香榧的认可度仍然很高。许多网友在购买后可能会觉得味道一般，主要是因为香榧的果仁上有一层膜，需要剥干净才能品尝到其美味。

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