鲟鱼是什么鱼类 鲟鱼为什么会被养殖场瞅重

探寻神秘古生物——鲟鱼

鲟鱼是中国特有的鱼类宝藏，主要分布于长江流域。虽然野生鲟鱼数量稀少，但在养殖场上，它们繁衍成一种丰富的资源。鲟鱼肉质鲜美，更为神奇的是，这种古老的鱼类自恐龙时代就已存在于地球上。今天，让我们一起走进51区的鲟鱼养殖场，探寻这个古老生物的奥秘。

鲟鱼究竟是何方神圣呢？它们具有极高的观赏价值，体形犹如共鲨鱼一般矫健。在水中，它们能自如地做出平游、仰游、侧游和笔直游，如同潜艇一般在水中穿梭。它们的存在历史悠久，与恐龙一同发源于亿万年前的白垩纪。恐龙灭绝了，而鲟鱼却顽强地生存下来，因此被誉为“水中的大熊猫”。它们也是各国科学家研究地壳变化的“活化石”。

由于野生鲟鱼资源日益匮乏，产量逐年下降，人们开始重视鲟鱼的养殖。网箱养殖鲟鱼具有许多优势：一是饲养管理方便；二是收获时不需要特殊捕捞网具，可以一次性起水，也可以根据需求随时起水出售。这样有利于活鱼运输和储藏，便于市场供应。

让我们再来了解一下鲟鱼的生活习性。夏秋两季，生活在长江口外浅海区的中华鲟会逆游到长江，历经3000多公里的跋涉，才回到江一带产卵繁殖。产后，待幼鱼长到15厘米左右时，又带领它们迁居外海。它们就在江河上游出生，在大海里成长，这样的生活习性令人惊叹。

如今，由于养殖场的大规模养殖，鲟鱼的数量得以爆炸式增长，使得这种珍贵鱼类得以在餐桌上广泛出现。这一景象在野外曾是难以想象的，因为野生鲟鱼濒临灭绝。养殖鲟鱼不仅满足了人们对美食的追求，也为科学研究提供了宝贵的资源。让我们共同珍惜并欣赏这一古老的生物，感受它们为地球生态带来的独特魅力。